Watermelon Chiffon Cake

Bahan A

4 kuning telur32 gr minyak68 gr susu cair76 gr tepung kunciVanilla extract4 putih telur72 gr gula pasirSedikit air lemonPasta pandanPasta cocopandanSedikit pewarna merah

Cara Membuat

1. Campur dan aduk dengan whisk bahan A hingga rata. Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian :– ambil 4 sdm ditambah pasta pandan– ambil 4 sdm biarkan– sisanya tambahkan pasta cocopandan dan sedikit pewarna merah2. Kocok putih telur sd berbusa, masukkan air lemon, masukkan gula pasir dlm 3 tahap, kocok sd stiff peak.3. Masukkan adonan putih telur ke masing2 adonan.– 5 sdm ke adonan hijau– 5 sdm ke adonan polos– Sisanya ke adonan merahAduk balik rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag.4. Semprotkan adonan hijau tipis di sekeliling loyang, disusul putih disebelahnya tipis, dan bagian tengah semprotkan adonan merah.5. Lakukan berulang hingga 3/4 loyang.6. Panggang dg suhu 150 selama 15 menit, 125 selama 45 menit (loyang chiffon sy alasi dg 2 buah loyang lagi). Sesuaikan oven masing2 ya teman2.7. Angkat, balikkan loyang di atas rak balik. Tunggu hingga dingin lalu keluarkan chiffon dg tangan.8. Beri hiasan biji dg cokelat leleh.