Vanilla Cupcake

Bahan Vanilla Cupcake

125 gr mentega200 gr gula pasir (saya 175 gr)2 butir telur190 gr tepung terigu pro sedang1/2 sdt baking soda1 sdt baking powder1/4 sdt garam185 ml susu cair1/4 sdt pasta vanila

Cara Membuat Vanilla Cupcake

1. Dalam wadah, campur terigu, baking soda, baking powder, garam. Aduk rata, sisihkan.2. Di wadah lain, mixer mentega dan gula hingga halus mengembang dan creamy. Masukkan telur satu per satu, mixer rata dgn speed rendah. Masukkan pasta vanilla, mixer rata.3. Masukkan setengah ayakan bahan kering yg dicampur tadi, bergantian dengan setengah bagian susu, sambil mixer speed rendah sampai rata.4. Masukkan sisa susu dan bahan kering, aduk lipat hingga rata menggunakan spatula.5. Tuang ke dalam kertas cupcake. Oven dengan suhu 175c selama 20 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2). Angkat, setelah dingin hias dengan buttercream sesuai selera.