Chiffon Vanilla Coklat

Bahan Chiffon Vanilla Coklat

Bahan A :3 Kuning Telur15 gr Gula Pasir60 ml Susu40 ml Minyak Goreng60 gr Terigu Protein Rendah20 gr Susu Bubuk1 sdt Vanilla PastaBahan B :3 Kuning Telur15 gr Gula Pasir80 ml Susu40 ml Minyak Goreng60 gr Terigu Protein Rendah20 gr Coklat BubukBahan C :6 Putih Telur80 gr Gula Pasir1 sdm Air Jeruk Nipis

Cara Membuat Chiffon Vanilla Coklat

1. Bahan A : campur kuning telur dengan gula, aduk rata pakai whisk, masukkan susu, minyak goreng, pasta vanilla, aduk rata. Masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata sampai licin.2. Bahan B : campur kuning telur dan gula pasir, aduk rata pakai whisk, masukkan susu dan minyak goreng, aduk rata. Masukkan terigu dan coklat bubuk, aduk rata sampai licin.3. Bahan C : campur putih telur dengan air jeruk nipis dan sebagian gula, kocok hingga berbusa, masukkan sisa gula secara bertahap, kocok hingga soft peak membentuk jambul. Bagi adonan menjadi 2 bagian.4. Campur satu bagian adonan putih telur kedalam bahan A bertahap, aduk balik sampai tercampur rata, tuang ke dalam loyang.5. Campur adonan putih telur satunya ke dalam bahan B, aduk balik sampai tercampur rata, tuang di atas adonan A.6. Panggang adonan 160’C api atas bawah 15 menit, slit, panggang lagi 160’C 60 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.7. Setelah matang, balikkan loyang, keluarkan dari loyang setelah dingin.