Udang Saus Tiram

Bahan Udang Saus Tiram

· 400 gram udang· 1⁄4 sdt lada hitam bubuk· Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk· Secukupnya minyak untuk menumis

Bumbu Iris

· 5 siung bawang merah· 2 siung bawang putih· 2 buah cabe merah keriting

Bahan Saos

· 150 ml air· 3 sdm saus tiram· 2 sdm kecap manis· 2 sdm saus sambal· 1 Sdm kecap ikan

Cara Membuat Udang Saus Tiram

· Panaskan secukupnya minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.· Tambahkan udang, masak hingga udang berubah warna.· Masukkan semua bahan saus, tambahkan lada hitam bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa.· Masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan.