Tuna Cheese Bread

Bahan Tuna Cheese Bread

Bahan rotiBahan A96 gr susu cair5 gr ragi instan2 kuning telur30 gr gula pasirBahan B200 gr tepung cakra1 sdt susu bubukBahan C10 gr skm25 gr butter1/4 sdt garamOlesan1 kutel 1 sdm susu cair

Bahan Topping(aduk Jd Satu)

1 kaleng ikan tuna3 sdm mayones(aku pakai Kewpie pedas tomat)

Bahan Taburan

keju quick meltkeju cheddarparley flakes/parley kering

Cara Membuat Tuna Cheese Bread

campur bahan A dgn spatula/sendok kayu.lalu masukan bahan B aduk rata sampai tercampur rata /setengah kalis lalu tutup dgn kain bersih diamkan 15 menitmasukan bahan C lalu uleni sampai kalis elastis/dgn mixerjika menggunakan tangan, uleni sambil adonan di banting2 sampai kalis elastis.(kira2 sekitar 7 menit/lbh)tutup dgn kain bersih diamkan selama 45-1 jambagi2 adonan @ 40 gr lalu diamkan 15 menitpipihkan adonan,lalu bentuk bulat lalu tata di atas loyang yg sdh di alasi paper cup dan di oles mentegaTekan bagian tengah bulatan dgn sendok takar sampai cekung lalu isi dgn 1 sdt bahan toping/bentuk sesuai seleratutup dgn kain dan biarkan mengembang doble sizeoles dgn bhn olesan,beri taburan keju di atasnya dan daun parley keringpanggang dgn suhu oven 180C selama 15-20 menit api atas bawah(sesuai oven masing2)Setelah matang lalu Angkat dan sajikan