Tom Yam Soup

Bahan Tom Yam Soup

250 gr udang250 gr cumi-cumi1 btg jagung manis5 buah jamur champion2 buah tomat1 btg serai3 lbr daun jeruk1 ruas lengkuas1 ruas jahe1 buah jeruk nipis1 sdt garam1 sdt penyedapAir secukupnya

Bumbu Halus

6 bj cabe merah6 btr bawang merah3 btr bawang putih2 bj kemiri

Cara Membuat Tom Yam Soup

1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk.2. Tambahkan air, beri garam,penyedap dan perasaan jeruk nipis lalu masukkan jagung yg sudah dipotong2. Biarkan jagung empuk dan koreksi rasa.3. Masukkan jamur, tomat udang dan cumi cumi. Masak sebentar sampai udang berubah warna.4. Sajikan hangat.