Terong Masak Saus Tiram

Bahan Terong Masak Saus Tiram

2 bh terong, potong sesuai selera3 siung bawang putih, cincang halus2 cabe merah keriting, potong kecil1 batang daun bawang, utk taburan

Campuran Saus

2 sdt saus tiram2 sdt kecap asin1/2 sdt shaoxing wine (optional, bisa diskip)1 sdt gula pasir1 sdt maizena100 ml air

Cara Membuat Terong Masak Saus Tiram

1. Goreng terong dg sedikit minyak sampai layu, angkat dan sisihkan.2. Panaskan sedikit minyak sayur, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan cabe dan masak sebentar.3. Masukkan terong dan campuran saus. Masak sampai mendidih, angkat, taburi potongan daun bawang dan sajikan selagi hangat lebih enak.