Tempe Kriwil

Bahan Tempe Kriwil

10 buah tempe mendoan (atau tempe biasa diiris tipis)1 batang daun bawang, iris150 gr tepung terigu10 gr tepung beras10 gr tepung maizenaGaram & kaldu bubuk secukupnya330 ml air

Bumbu Halus

2 siung bawang putih1/2 sdm ketumbar

Cara Membuat Tempe Kriwil

1. Adonan kental: campur tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, daun bawang, garam, kaldu bubuk, bumbu halus & 330 ml air, aduk rata.2. Buat adonan encer: ambil beberapa sendok adonan kental, lalu beri sedikit air, aduk. (Jangan terlalu cair/kental ya, nanti ga bisa kering).3. Masukkan tempe ke adonan kental.4. Panaskan minyak (benar-benar panas), masukkan adonan encer, lalu masukkan tempe, timpa dengan adonan encer yang sudah masuk duluan. (Lebih jelas lihat video di atas ya, susah menjelaskan dengan kata-kata).5. Goreng sampai matang.