Sup Bakso Keriting

Bahan Sup Bakso Keriting

400 gr dada ayam filet1/2 bks soun2 btg daun bawang1 btg daun seledriWortel kentang secukupnya1 btr telur4 lebar jamur kuping iris halusGaram lada halus bubuk kaldu ayam secukupnya.Sejumput gula pasir utk adonan bakso.

Bumbu Utk Bakso Keriting

1. 2 siung bawang putih halus2. Ayam dicincang atau blender3. Sedikit garam lada halus gula pasir bubuk kaldu4 .Ambil sebagian wortel iris halus5. Iris halus jamur kuping6. Soun rendam dgn air panas jgn terlalu lama, kemudian potong” kasar.7.campur semua bahan dgn 1 btr telur aduk pelan”8. Gunakan 2 sdk bikin bulatan kemudian masukkan ke dlm rebusan air.

Bumbu Halus Kuah Soup

3 siung bawang putih2 siung bawang merah /semua ditumis

Cara Membuat Sup Bakso Keriting

1. Rebus air masukan bumbu halus wortel kentang dan bumbu lainya aduk rata.2. Lanjut masukkan daging ayam yg sdh di kasi bumbu bentuk bulat” dgn menggunakan 2 sdk makan.3. Hingga bakso ayam mengapung tanda bakso sdh matang.4. Masak hingga semua matang/kentang wortel empuk, koreksi rasa jika sdh pas taburi duan bawang dan seledri matikan api aduk rata.Happy cooking