Singkong Cake

Bahan 1 (Bagian Bawah)

1 kg singkong50 gr butter cair100 gr gula (bisa ditambah kalau kurang)2 butir telur1 sdt vanilla150 ml susu evaporasi200 ml santan5 sdm susu kental manis1/4 sdt garam60 gr keju parut

Toping

2 sdm maizena2 sdm gula pasir1 sdm keju spready (creamchesse)3 sdm susu kental manis30 gr keju parut200 ml santan

Langkah

• parut singkong, peras airnya, lalu panaskan oven disuhu 170°-180°c• Dalam wadah campurkan semua bahan 1 aduk sampai semua tercampur rata. Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin dan dialas baking paper, oven kurang lebih 35-40 menit, taruh dirak tengah• Sambil menunggu bahan 1 matang, masukkan semua bahan toping kepanci masak sampai mengental, lalu tuang ke atas bahan 1,ratakan oven lagi selama 20 menit atau sampai atasnya sudah ada coklat2. Dinginkan dan Siap disajikan. Selamat mencoba