Serabi Merah Putih Kuah Kinca

Bahan Serabi Merah Putih Kuah Kinca

150 gram tepung terigu50 gram tepung beras50 gram gula pasir1/2 sdt garam1 sdt baking powder1/2 sdt ragi instan1 btr telur250 ml santan cairPewarna makanan warna merah

Cara Membuat Serabi Merah Putih

Campur semua bahan, aduk dgn whisk hingga rata tidak bergerindil, bagi adonan menjadi 2 bagian, untuk warna original / putih, dan merah, istirahatkan adonan selama 30 menitSetelah 30 menit, panaskan wajan anti lengket, kemudian tuang 1 sendok sayur, biarkan hingga berpori dan kering, tidak perlu dibalik, angkat, lakukan hingga adonan habis

Bahan Saus Kinca

100 gram gula merah, sisir350 ml santan cair dari kelapa parut1/2 sdt garam2 sdt tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)1 lembar daun pandan3 biji buah nangka

Cara Membuat Saus Kinca

Larutkan semua bahan, kecuali maizena, masak hingga gula larut , terakhir tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata, angkatSiap disajikan bersama serabi