Semur Daging Kentang

Bahan Semur Daging Kentang

500gr daging rawon1 buah kentang besar, potong2750ml air5 sdm kecap manis3 batang cengkeh2 cm kayu manis1 ruas lengkuas geprek3 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1/2 sdt pala bubukKaldu sapiGaramGula pasir

Bumbu Halus

8 siung bawang merah, 4 siung bAwang putih, 1 ruas jahe, 3 butir kemiri, 1 sdt merica.

Cara Membuat Semur Daging Kentang

cuci bersih daging, potong2 sesuai seleratumis bumbu halus, tambahkan cengkeh, kayu manis, daun salam dan lengkuas. Masak hingga harum.masukkan daging, aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan air, beri kecap manis, kentang, pala bubuk, kaldu sapi, garam dan gula pasir.tutup dan masak selama kurleb 1jam hingga air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.