Sayur Oyong Telur Puyuh

Bahan Sayur Oyong Telur Puyuh

2 oyong ukuran sedang1 buah wortelTelur puyuh secukupnya1 btg daun bawangGaram garam lada halus bubuk kaldu secukupnyaMiswa /soun rebusAir secukupnya

Bumbu Iris

4 siung bawang putih2 cabe merah keriting jika suka

Cara Membuat Sayur Oyong Telur Puyuh

1. Kupas oyong dan wortel potong sesuai selera2. Rebus telur puyuh sisihkan3. Rendam soun di air panas tunggu sampai soun lembut angkat tiriskan4. Masak air hingga mendidih,tumis bumbu masukkan ke dlm air bersama oyong dan telur tambahkan garam lada halus bubuk kaldu daun bawang aduk rata .5. Koreksi rasa jika sdh pas sajikan dgn soun/miswa