Sayur Ketupat

Bahan sayur Ketupat

Daging sengkel secukupnyaPete secukupnyaLabu Siam parut memanjangWortel parut memanjang2 santan instanAir secukupnyaLengkuas geprekSerai digeprek2 lbr daun salam10 cabe keriting iris serongGaram, penyedap jamur secukupnya

Dihaluskan

10 siung bawang putih15 siung bawang merah1sdt kunyit bubuk3 btr kemiri1 genggam ebi

Cara Membuat Sayur Ketupat

1.tumis bumbu halus, lengkuas,serai,daun salam hingga harum,masukan air setelah mendidih masukan daging,masak hingga daging empuk.2.lalu masukan labu, wortel,Pete,cabe iris ,garam, penyedap jamur dan santan instan.3.aduk aduk jangan sampai santan pecah, koreksi rasa.4.angkat dan sajikan dengan ketupat.