Sayur Goreng Asem

Bahan

1 papan kecil tempe1 buah tahu putih besar100gr kacang panjang100gr buncis100gr daun melinjo2 papan pete2 batang daun bawang5 buah cabe hijau besar3 lembar salam1 ruas lengkuas, memarkan1 sdm udang kering (ebi)Secukupnya gula dan garamSecukupnya air asamSecukupnya air panas

Bumbu Iris

7 butir bawang merah7 siung bawang putih5 buah cabe merah besar5 buah tomat merah

Cara Membuat

1. Potong2 sayuran, tahu dan tempe sesuai selera2. Tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe merah, lengkuas, salam dan udang kering, masak sampai harum, masukkan air panas3. Masukkan tomat, tahu, tempe dan pete, masak hingga tempe dan tahu matang, masukkan sayur2an, masak sampai layu, beri gula, garam dan air asam, koreksi rasa, angkat dan sajikan.