Sayur asem bening merupakan sayuran berkuah yang berisi aneka sayur berupa kacang panjang, cambah kedelai, labu siam dan tomat dengan tambahan bumbu, rempah lengkuas dan asam jawa.
Kacang panjang memiliki kandungan vitamin C yang tinggi sehingga baik untuk kesehatan kulit agar terlihat lebih sehat dan cerah.
Kecambah kedelai mengandung protein, fosfor dan vitamin K yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sementara labu siam memiliki kandungan vitamin dan serat untuk mencegah penyakit jantung dan penyumbatan pembuluh darah.
Kuah asam jawa yang segar dengan berbagai macam isian sayuran sangat cocok dinikmati sebagai lauk bersama keluarga dirumah.
Bahan-bahannya sederhana dan cara memasaknya juga praktis dan mudah banget.
Bahan Sayur Asem Bening
Bahan Tumis
Cara Membuat Sayur Asem Bening
Post Original : https://resepmamiku.com/sayur-asem-bening-mela-wati
Sumber : www.instagram.com
