Sawi Orak Arik

Bahan Sawi Orak Arik

1 bonggol sawi putih1 papan gembus, goreng sbntr, tumbuk kasar (bisa ganti tempe/oncom)1 sdt kaldu jamurgaram,gula secukupnya

Bumbu Halus

15 bh cabe rawit5 bh cabe kriting5 siung bamer3 siung baput1 ruas kencur

Cara Membuat Sawi Orak Arik

cuci bersih sawi tiriskan, lalu potong kecil. usahakan airnya bener2 kering ya mak, biar gk berair waktu di masaktumis bumbu halus sampai matang, tambahkan garam,gula, kaldu jamur secukupnyamasukan gembus tumbuk, kemudian orak arik sampai tercampur rata dg bumbuterakhir masukan sawi, masak dg api besar sambil di aduk terus sampai layu. jgn ditutup ya mak, biar gak berairsajikan dg nasi hangat dan ikan goreng kalo ada hehhe nikmat!!