Sate Ungkep

Bahan

1 kg daging sapi potong22 lembar daun jeruk2 lembar daun salam3 sdm kecap manis2 sdm gula merah cairSecukupnya gula, garam, penyedap rasa

Bumbu Halus

5 siung bawang putih8 siung bawang merahSeruas jahe3 butir kemiri1 sdm ketumbar

Cara Membuat

Campur semua bahan menjadi satu tambahkan secukupnya air bersih. kemudian ungkep diatas kompor sambil sesekali diaduk masak hingga daging empuk. Masak daging hingga air menyusut. Sajikan bersama acarNote : apabila daging kurang empuk bisa ditambahkan air lagiAcar :Timun, wortel, bawang merah, cabe merah/rawit, cuka, garam dan gula