Sate Tempe Bacem

Bahan Sate Tempe Bacem

1 papan tempe potong dadu kecil10 tahu goreng2 lembar daun salam2 cm lengkuas geprek2 bh gula merahAir kelapa secukupnyaTusuk sateGaram secukupnya

Bumbu Halus

6 siung bawang merah3 siung bawang putih1 sdm ketumbar

Cocolan

Mayonais Pedas @maestromayonais

Cara Membuat Sate Tempe Bacem

1. Ungkep tempe dan tahu dengan bumbu halus, garam, daun salam, lengkuas dan asam jawa beru air kelapa aduk rata. Masak hingga air berkurang / menyusut2. Tusuk tempe tahh seperti membuat sate. Bakar sate tempe di telflon dan sesekali di olesi dengan sisa bumbu bolak balik hingga merata dan matang. Sajikan dengan mayonais pedas.