Sate Telur Puyuh

Bahan Sate Telur Puyuh

21 butir telur puyuh rebus & kupas2 lembar daun salam1 cm lengkuas3 sdm kecap manis1 sdt garam200 ml air putih

Bumbu Halus

6 siung bawang merah5 siung bawang putih2 sdm ketumbar2 butir kemiri3 sdm gula aren

Cara Membuat Sate Telur Puyuh

1. Rebus telur puyuh sampai matang, lalu kupas kulitnya, sisihkan2. masak bumbu halus dalam wajan, beri daun salam, kecap manis, garam, gula dan penyedap rasa3. Masukkan telur puyuh, beri air. Aduk rata. Masak hingga air mengering dan meresap kedalam telur. Koreksi rasa4. Angkat dan tusuk 3 butir dalam satu tusuk sate.