Sapi Lada Hitam

Bahan Sapi Lada Hitam

250 gr daging sapi, iris tipis1 buah bawang bombay, iris3 siung bawang putih, haluskan3 siung bawang merah, haluskan1 buah tomat, iris3 sdm kecap manis1 sdt merica hitam, tumbuk kasar2 sdm saus tiram1 sdt minyak wijenGaram & gula pasir secukupnyaPaprika merah/hijau/kuning (atau bisa diganti cabe merah/hijau), irisSedikit airMinyak/butter untuk menumis

Cara Membuat Sapi Lada Hitam

1. Tumis bumbu halus & bawang bombay sampai matang. Masukkan daging, aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica hitam, tomat, kecap manis, saus tiram, aduk. Beri sedikit air, aduk rata. Masak sampai daging empuk.2. Masukkan paprika/cabe, aduk. Terakhir masukkan minyak wijen, aduk sebentar lalu angkat.