Sagu Keju Lumer

Bahan-bahan Sagu Keju Lumer

400 gr Tepung Sagu2 Lembar Daun Pandan200 gr Margarin Blue Band2 butir Kuning Telur30 gr Susu bubuk30 gr Maizena180 gr Keju Parmesan150 gr Gula halus50 gr Santan kara1 Sdt Vanili

Topping

100 gr keju Cheddar di parut

Cara Membuat Sagu Keju Lumer

1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan sampai kering, diapi kecil, lalu campur maizena dan susu bubuk, aduk rata, matikan api, dinginkan, lalu diayak.2. Kocok margarine, mentega dan gula halus sebentar aja dengan kecepatan rendah sampai creamy (5 menit), lalu tambahkan kuning telur, aduk rata dengan mixer selama 3 menit3. Masukkan santan, aduk rata, lalu tambahkan keju parmesan,aduk rata.4. Masukkan sangraian sagu, maizena dan susu bubuk dan bubuk vanili ke adonan, aduk rata.5. Masukkan keplastik segitiga, semprot dengan spuit, tabur dengan keju cheddar.6. Panggang dalam oven suhu 140 derajat hingga kering dan matang kira -kira 40 menit.