Kastengel Keju Renyah

Bahan Kastengel Keju Renyah

– 200 gr butter– 100 gr margarin (bisa ganti butter semua utk hasil lebih enak)– 2 kuning telur– 1 kuning telur rebus– 50 gr gula halus (optional)– 200 gr keju edham parut– 75 gr susu bubuk– 420 gr tepung kunci biru (timbangan setelah tepung di sangrai)

Olesan

– 2 kuning telor– keju chedar parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat Kastengel Keju Renyah

– campur butter , gula halus (optional) & margarin dg kuning telur mentah maupun yg rebus, kocok sampai ter campur dg whisk, masukkan terigu & susu bubuk kemudian masukkan keju edham parut aduk dg spatula sampe rata cetak– oles atas nya dg kuning telor & tabur keju, panggang dg api atas bawah 130’c kurleb 30 menit ( kenali oven masing2, tiap oven beda2 tingkatan panasnya ) angkat dinginkan