Roti Super Lembut

Bahan A

300 gr protein tinggi60 gr gula pasir10 gr susu bubuk5 gr ragi220 gr kuning telur dan susu cair dingin suhu kulkas (ditimbang)Bahan B:30 gr butter2 gr garam

Bahan Olesan

Kuning Telur Dan Susu Cair

Langkah

• Campur semua bahan A, mixer hingga setengah kalis lalu tambahkan bahan b mixer lagi sampai kalis elastis, lalu istirahatkan adonan tutup sampai mengembang 2x lipat• Kempiskan adonan, bagi per 40gr lalu bulat2 kan istirahatkan sebentar selama 10 menit lalu bentuk adonan beri isian sosis atau coklat. istirahatkan lagi selama 1 jam.• Panaskan oven disuhu 170° api atas bawah. olesi roti dengan bahan olesan beri toping keju parut dan oregano, oven selama 15 menit atau sampai matang.• Setelah matang, selagi panas langsung olesi butter atasnya, lalu dinginkan, siap disajikan. Selamat mencoba ?