Name: Roti Sisir Oatmeal
Ingredients: Bahan A (Bubur oatmeal); 35 gr oatmeal instant; 140 gr susu cair; **Masak kedua bahan di atas sampai mengental, sisihkan & tunggu suhu ruang sblm digunakan; Bahan B; 300 gr terigu protein tinggi; 4 gr ragi instan; 35 gr gula; / 135-140 gr susu cair; Bahan C; 35 gr butter; 4 gr garam; Loyang sekat 3 uk. 25x25cm; 1. Mixer bahan A dan B sampai 1/2 kalis, kemudian tambahkan bahan C. Uleni/mixer kembali sampai elastis.; 2. Potong timbang adonan 27 gr x 24 pcs Bulatkan/rounding, kemudian rest 45-50 menit/sampai mengembang; 3. Gilas & lipat adonan, letakkan adonan dlm loyang khusus roti sisir, tiap loyang isi 8 pcs adonan.; 4. Fermentasi/biarkan mengembang oles dengan susu cair & beri topping instant oat/ rolled oat; 5. Panggang dengan oven royal menggunakan api atas 150C dan api bawah 160 selama 20 - 25 menit, angkat dr oven, hentakkan loyang sekali aja.

Bahan Roti Sisir Oatmeal

Cara Bahan Roti Sisir Oatmeal

Roti Sisir Oatmeal

Bahan Roti Sisir Oatmeal

Cara Bahan Roti Sisir Oatmeal

Bagikan Resep

Resep lainnya