Bahan Biang 200 gr terigu prot.tinggi2,5 gr ragi instan125 gr air matang biasa*** campur semua bahan sd 1/2 kalis, masukkan dalam wadah diamkan 3-4 jam. Bahan Utama 300 gr terigu prot.tinggi (sy campur dg prot.sedang)100 gr gula pasir (sesuaikan selera)30 gr susu bubuk5 gr ragi instan75 gr telur50 ml susu cair40 gr air dingin(Jml total cairan 165 gr)60 gr margarine/butter7 gr garam (sy pakai 5 gr) Isian Saos pizza, keju mozarella, sosis, bawang bombay, paprika, sedikit oregano.Keju parut, pasley kering utk taburan. Cara Membuat 1. Campur bahan kering aduk rata, masukkan biang, masukkan cairan, uleni sd kalis.2. Masukkan butter dan garam, uleni sd kalis elastis test windowpane.3. Diamkan adonan 5 menit, kemudian potong timbang seberat 50 gr.4. Rounding adonan, diamkan 5 menit.5. Gilas adonan, isi dg isian pizza, bulatkan kembali.6. Tutup cling wrap, diamkan 90 menit (mengembang 2x)7. Oles dg susu uht, taburi keju dan pasley kering, panggang suhu 180°C api atas bawah, oven sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sd kecokelatan kurleb 20 menit (pindahkan ke api bawah bila bag atas sudah terlalu kecokelatan). Panas2 oles butter atau susu evaporasi. Post Original : https://resepmamiku.com/roti-pizza-dhora_kusumadewiDapatkan notifikasi resep terbaru kami lewat Google News Sumber : www.instagram.com#Kue Tepung Terigu#Kue Susu#Kue Butter(mentega)#Kue Keju#Kue Telur