Mini Pizza

Bahan Mini Pizza

300 gr tepung terigu protein tinggi40 gr gula10 gr susu bubuk4 gr ragi1 btr kutel100 air dingin70 susu cair dingin40 gr mentega3 gr garam

Topping

3 buah sosis potong2Mozzarella cheese secukupnyaSaus tomat secukupnyaOregano secukupnya

Cara Membuat Mini Pizza

1. Ayak tepung, masukkan gula, ragi, susu bubuk aduk rata lalu tambahkan telur, susu cair dan air mixer sampai kalis2. Setelah Kalis tambahkan garam, dan dan mentega lanjutkan mixer sampai Kalis elastis.3. Istirahatkan sampai mengembang 2x lipat.4. Kempiskan adonan lalu bagi adonan menjadi 8 bagian @65gr bulatkan. Sisa adonan untuk telinga.5. Ambil satu bulatan lalu gilas dengan rolling pin hingga membentuk oval, lalu buat cekungan ditengah.6. Tata adonan di loyang, lekatkan telinga dengan olesan putih telur. Beri saus tomat ditengahnya, lalu beri topping sosis, keju mozzarella dan orengano.7. Tutup dan diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat.8. Oles permukaan dengan susu cair.9. Panaskan dulu oven disuhu 170-180 C, setelah oven siap panggang adonan sampai matang. Enjoy