Puding Lumut

Bahan

600 ml air endapan pandan dari 10 lembar daun pandan yg diblender & saring2 bungkus agar agar plain130 ml santan kental2 butir telur150 gr gula pasir1/2 sdt garam

Cara Memasak

1. Kocok telur hingga larut, masukan agar agar, gula, garam, santan & air endapan pandan kocok hingga larut.2. Saring & pindahkan di panci, nyalakan kompor dengan api sedang. Biarkan sampai mendidih agar keluar lumutnya.3. Setelah uap hilang baru masukan ke wadah cetakan. Hidangkan disaat sudah dingin lebih seger tanpa fla karena sudah ada santan didalam pudingnya.