Prawn & Mushroom Spaghetti

Bahan Prawn & Mushroom Spaghetti

100 gr udang kupas50 gr jamur, potong dadu120 gr spaghetti kering4 siung bawang putih, iris halus3 sdm minyak zaitun2 sdm daun peterseli cincangAir yang cukup untuk merebus spagetti200 ml susu cair / krimKeju parut secukupnyaGaram dan lada hitam secukupnya2 bh cabai merah iris, opsional

Cara Membuat Prawn & Mushroom Spaghetti

1. Dalam panci besar, rebus air dengan garam dan 1 sdm minyak zaitun. Masak spaghetti hingga al dente (matang tapi tidak lembek). Tiriskan dan sisihkan.2. Panaskan sisa minyak pada wajan. Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan udang dan jamur. Masak sebentar hingga berubah warna. Masukkan spaghetti, aduk rata. Tambahkan susu cair / krim, garam, dan lada hitam. Masak hingga saus mengental.3. Tambahkan daun peterseli cincang dan irisan cabai, jika suka. Aduk rata. Matikan api.4. Atur spaghetti pada piring saji. Taburi keju parut. Sajikan selagi panas.