Pokchai Tofu Saus Tiram

Bahan Pokchai Tofu Saus Tiram

2 bonggol pokchai2 bh tofu potong-potong5 bh cabe rawit merah iris3 siung bawang putih cincang2 sdm saus tiram1 sdt kecap manisLarutan tepung maizena secukupnyaGaram, kaldu jamur, gula, air secukupnya

Cara Membuat Pokchai Tofu Saus Tiram

1. Cuci bersih pokchai lalu rebus dalam air mendidih, tambahkan garam 1 sdm minyak sayur. Masak hingga matang, angkat tiriskan. Tata di piring saji2. Goreng potongan tofu hingga berkulit coklat angkat, sisihkan3. Tumis bawang putih hingga harum masukkan irisan cabe aduk rata. Tuang air secukupnya tambahkan garam, kaldu jamur, gula, kecap manis, saus tiram aduk rata hingga mendidih4. Tambahkan larutan maizena aduk-aduk hingga kental masukan tofu goreng aduk rata. Koreksi rasa, angkat siram di atas rebusan pokchai. Sajikan