Pepper Lunch At Home

Bahan Pepper Lunch At Home

Nasitelurjamurkoltogebuncisworteljagung daun bawangrumput laut kering/nori(Buncis dan jagung direbus dulu, sisanya mentah aja ya)*Garam bila perlublack pepper secukupnya (yang kasar ya)

Bumbu Tabur

1/2 sdt garam1/4 sdt onion powder1/4 sdt garlic powder

Honey Sauce

1 sdm butter2 bh bwg putih1/2 bh bwg bombay1/2 sdm saus tiram1 sdm kecap inggris1 sdm mirin (halal: skip)3-4 sdm madu50 ml kecap asin (pakai light soy sauce)350 air kaldu bubuk2 sdt kaldu bubuk1 sdm gula pasir1 sdm maizena larutkan dengan air

Cara Membuat Pepper Lunch At Home

1. Honey sauce : lelehkan butter, tumis semua bawang sampai kecoklatan, lalu masukkan semua bahan saus dan air, aduk rata, cicipi dulu ya.. rasa harus manis dan asin, kalau sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk dan didihkan smpai kekentalan yg diinginkan2. Bumbu tabur: aduk semua jadi satu3. Penyajian : panaskan teflon, masukkan sedikit minyak, tata nasi, sayur dan telur, tambahkan bumbu tabur dan black pepper, lalu biarkan sebentar sampai teflon berdesis panas, lalu mulai aduk, tambahkan honey sauce sesuai selera, aduk semuanya seperti membuat nasi goreng, sajikan panas2

Note

1. Pakai light soy sauce supaya warna nya lebih cerah, jadi lebih mirip yg di resto2. WAJIB DICICIPIN YAHH.. beda merk kecap dan madu, asin manis nya juga beda.. toleransi asin manis masing2 lidah juga berbeda, jadi no komplain keasinan ato kemanisan yahh.. cocokin sm lidah sendiri..