Ketupat Presto

Bahan Ketupat Presto

600 gr Beras (cuci bersih, rendam 1 jam, tiriskan)10 bh Kulit ketupat (ukuran sedang)1 sdt Garam (optional)5 lembar Daun pandan (optional)Air secukupnya (tergantung ukuran presto yg dipake)

Cara Membuat Ketupat Presto

1. Cuci bersih kulit ketupat, rendam air 1/2 jam2. Isi kulit ketupat dgn beras kalau mau padat isi 3/4 dari ukuran ketupat, kalau mau lembek bs isi 1/2 aja3. Masukkan ketupat ke panci presto isi dgn air, garam dan daun pandan, pastikan ketupat terendam semua4. Tutup dan kunci presto, masak dgn api besar sampai terdengar suara berdesis lalu kecilin api5. Presto ketupat sampai 1 jam dihitung dari suara berdesis4. Setelah 1 jam matikan api, tunggu sampai uapnya hilang baru dibuka tutupnya5. Tiriskan dan gantung ketupat/diangin2kan sampai dingin