Ketupat

Bahan Ketupat

Beras rendam air 1 jamKulit ketupat secukupnya.1 sdt garam (optional)2 lbr daun pandanAir secukupnya

Cara Membuat Ketupat

1. Rendam beras 1 jam lalu tiriskan.2. Masukkan beras kedalam ketupat. Untuk tekstur lembut kenyal isi 1/2 lebihkan sedikit. Untuk tekstur padat isi 3/4.3. Masukkan kedalam panci presto, isi dengan air sampai ketupat terendam air. Tambahkan garam dan daun pandan.4. Tutup panci, masak sampai panci berdesis. lalu pasang waktu 30 menit dari panci berdesis.5. Setelah 30 mnt biarkan ketupat didalam presto sampai uap benar2 keluar semua. Baru keluarkan ketupat, lalu angin2kan. Tunggu dingin baru dipotong2.