Ketupat Presto

Bahan Ketupat Presto

9 cup beras , rendam air kurleb 30 menit10 bh kulit ketupat ukuran sedang ke besar, rendam air bbrp jam, lalu tiriskanGaramDaun pandan ikat simpul

Cara Membuat Ketupat Presto

1. Setelah beras direndam , tiriskan airnya2. Masukkan beras ke dalam kulit ketupat hingga 3/4 tinggi ketupat.3. Tata ketupat dlm panci presto (klo gak muat jgn dipaksa, masak 2x)beri sedikit garam dan daun pandan, tuang air hingga ketupat terendam air semuanya.4. Tutup panci press lalu masak dg api besar, hingga terdengar bunyi berdesis lalu kecilkan api, dan hitung waktunya dimulai dari saat ini kurleb 35-40 menit (tergantung besar kecilnya ukuran ketupat)5. Jika sudah slesai, matikan api. Lalu diamkan dahulu smpe uap panas berkurang (kurleb 20 menit), buka knop panci presto agar tekanan dan uap keluar, lalu setelah aman baru buka tutup panci, segera angkat ketupat dan digantung/diangin2kan hingga dingin.