Odading Atau Kue Bantal

Bahan Odading

100 ml air hangat4 sdm gula pasir1 sdt ragi instan1 btr telur3 sdm minyak sayur250 gr tepung terigu protein sedang1/4 sdt garam

Cara Membuat Odading

larutkan gula pasir dengan air hangat, tambahkan ragi instan, aduk, diamkan hingga ragi aktif.jika ragi sudah aktif / berbuih, masukkan telur dan juga minyak, aduk rata.campur tepung terigu dan garam, tuang larutan ragi, aduk menggunakan sendok hingga menyatu semua dan ratadiamkan adonan hingga mengembang, kurleb 40 menitkempeskan adonan, uleni ringan untuk membuang gasnya, pipihkan berbentuk persegi dengan ketebalan 1cm.semprot air kemudian taburi wijen, padatkan dengan menekan menggunakan rolling pin, diamkan sekitar 15 menitpanaskan minyak, potong-potong adonan , goreng hingga matang, cukup sekali balik ya.