Name: Nasi Padang
Ingredients: 1kg ayam; 1liter santan; 2 batang sereh; 3bh daun jeruk; 2 lembar daun salam; Sejempol lengkuas geprek; 1sdm air asem; Garam, kaldu bubuk, gula secukupnya; 15bh cabe merah keriting; 5siung bawang putih; 9siung bawang merah; 5bh kemiri; 1sdm ketumbar; 1/2ruas jahe; 1/2ruas kunyit; 1/2sdt jinten bubuk; 300gr nangka muda (rebus bentargaram supaya gentahnya hilang) bilas lagi. Sisihkan; 5bh kacang panjang; Garam, kaldu bubuk , gula secukupnya; 700ml air santan; 10bh cabe merah keriting; 9siung bawang merah; 3siung bawang putih; 3btr kemiri; 1/2ruas jahe; 1/2ruas jari kunyit; 1sdm ketumbar bubuk; 1/2sdt pala bubuk; 1/2sdt merica bubuk; 2 lembar daun salam

Bahan Gulai Ayam

Bumbu Halus

Bahan Gulai Nangka

Bumbu Halus

Bumbu Cemplung

Bahan Sambal Hijau

Nasi Padang

Bahan Gulai Ayam

Bumbu Halus

Bahan Gulai Nangka

Bumbu Halus

Bumbu Cemplung

Bahan Sambal Hijau

Bagikan Resep

Resep lainnya