Nasi Hainan Rice Cooker

Bahan Marinasi

200 gr dada ayam1 sdm saus tiram1 sdt kecap asin1/2 sdt lada bubuk1 ruas jaheGaram dan kaldu bubuk secukupnya

Bahan Nasi

1.5 cup beras6 siung bawang putih, cincang1 sdm saus tiram1/2 sdm kecap ikan1/2 sdm minyak wijen1 batang daun bawang1 ruas jaheLada, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Saus Sambal

8 buah cabe rawit2 siung bawang putih2 sdm saus sambal(Haluskan dan masak dengan di tambahkan air sedikit sampai matang)

Cara Membuat Nasi Hainan Rice Cooker

1. Campur ayam dan bumbu marinasi, aduk2 sampai rata. Diamkan selama 30 menit.2. Goreng bawang putih cincang sampai kuning keemasan, angkat. (sisakan sedikit untuk toping)3. Masukkan beras dalam rice cooker, beri air secukupnya, minyak bawang, saus tiram, kecap ikan, garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.4. Tata ayam marinasi di atas beras, beri daun bawang dan irisan jahe. Tekan Mode : Rice (normal), proses sampai matang.5. Buka Rice Cooker, ambil ayamnya. Aduk2 nasi sampai tercampur rata.6. Sajikan nasi hainan dengan ayam, taburi bawang putih goreng dan saus sambal.