Nasi Goreng Babat Semarangan

Bahan Nasi Goreng Babat Semarangan

-2 piring nasi putih-babat dan paru yg sdh di rebus dgn daun salam (banyaknya sesuai selera)-3 bawang merah rajang halus-2 bawang putih rajang halus-3 sdm kecap manis(sesuai selera)-garam-kaldu bubuk jamur bila suka-minyak secukupnya

Toping

-acar mentimun-kerupuk-bawang goreng buat taburan-daun bawang potong halus buat taburan

Bumbu Halus

bumbu halus di tumis dahulu dgn sedikit minyak sampai wangi dan layu sisihkan.Bisa di simpan di dlm botol lalu simpan ke dlm kulkas gunakan bila di perlukan.-10 cabe keriting-5 cabe rawit merah-6 bawang merah-4 bawang putih

Cara Membuat Nasi Goreng Babat Semarangan

-potong dadu babat,iso dan paru sapi-panaskan minyak,masukan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum lalu masukan babat dan paru tumis sampai layu-masukan cabe halus sesuai selera,beri garam dan kaldu bubuk bila suka.masukan kecap manis aduk rata lalu masukan nasi putih aduk rata sampai berwarna kecoklatan tes rasa.Bila suka pedas boleh tambahkan potongan rawit.-Sajikan dgn acar timun dan taburan bawang goreng dan daun bawang-selamat mencoba