My Dream Island Cake

Bahan My Dream Island Cake

Cake :500 gr Tepung Kompas Interflour300 gr gula pasir100 gr coklat bubuk1 sdt baking soda1/2 sdt baking powder1 sdt garamBahan cair :230 ml minyak sayur4 sdt air jeruk lemon2 sdt pasta coklat500 ml air panasJelly air laut :1 sachet jelly bubuk rasa leci100 gr gula pasir700 ml air1-2 tetes pewarna biru lautDekor lumut :Biskuit susu secukupnyaPewarna hijau tua & muda secukupnyaPelengkap :DCC leleh secukupnya untuk perekatCoklat putih leleh secukupnya untuk efek ombak

Cara Membuat My Dream Island Cake

1. Cake campur bahan kering diwadah. Diwadah lain campur jg bahan cairnya. Lalu tuang bahan basah kedalam bahan kering. Aduk dgn whisk hingga rata. Tuang kedalam loyang yg sudah di olesi margarin. Panggang dgn suhu 180 hingga matang.2. Biarkan cake hingga agak dingin, bentuk cake sesuai keinginan. Olesi cake dgn DCC. Masukkan kembali kedalam loyang bongkar pasang.3. Jelly campur semua bahan jelly dipanci. Masak hingga mendidih. Biarkan uap panasnya hilang. Tuang perlahan kedalam cake. Biarkan mengeras.4. Lepas cake dari loyang, lalu hias sesuai keinginan. Untuk efek lumut, hancurkan biskuit lalu beri pewarna hijau, tempelkan ke batu karang. Sedangkan untuk efek ombak oleskan coklat putih leleh secukupnya.