Mille Crepe Cake Rainbow

Bahan Mille Crepe Cake Rainbow

Bahan crepe :260 gr tepung terigu kompas @sahabatkulinerinterflour40 gr tepung maizena500 ml susu100 gr yogurt plain / susu plain1⁄2 sdt garam100 gr mentega leleh5 butir telurPewarna makanan ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah.Bahan cream :200 gr whipcream bubuk400 ml air dinginTopping : sprinkle

Cara Membuat Mille Crepe Cake Rainbow

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, aduk lalu tambahkan telur dan susu, aduk rata.2. Masukkan yogurt dan mentega leleh, aduk hingga rata, kemudian saring.3. Bagi 6 adonan sama rata. Masing – masing tambahkan pewarna, aduk rata.4. Panaskan wajan datar anti lengket, gunakan api kecil, oles minyak tipis – tipis, tuang satu sendok sayur adonan, ratakan. Masak hingga pinggirnya terlihat kering, angkat, ulangi hingga semua adonan habis.5. Mixer semua bahan cream hingga mengembang.6. Penyelesaian : ambil satu lembar kulit crepe warna ungu, oles cream, ratakan, tumpuk lagi dengan crepe warna ungu, lakukan hingga semua kulit crepe habis. Susunan warnanya ungu, biru, hijau, kuning, orange dan merah.7. Oles bagian atas crepe dengan cream kemudian taburi sprinkle.8. Masukkan ke dalam kulkas, biarkan set.9. Siap disajikan.