Milk Doughnut

Bahan A

210 gr Tepung Protein Tinggi50 gr Tepung Protein Sedang15 gr Susu Bubuk5 gr Ragi Instan

Bahan B

Gula Pasir2 btr kuning TelurAir 120-130 ml Air Dingin

Bahan C

Sejumput Garam40 gr Margarin

Bahan Taburan Donat

50 gr Gula Donat30 gr Susu Bubuk

Cara Pembuatan Milk Doughnut

1. Campurkan semua bahan A aduk rata sisihkan2. Kocok kuning telur dengan gula,lalu tambahkan bahan A,masukan air sedikit sedikit sambil diuleni hingga kalis3. Masukan bahan C,uleni lagi hingga kalis elastis,istirahatkan selama 30 menit4. Bagi adonan @40 gr,pipihkan lalu lubangi bagian tengahnya,diamkan lagi selama 15 menit5. Panaskan minyak,goreng donat hingga matang kecoklatan cukup satu kali balik,angkat tiriskan6. Setelah dingin beri taburan donat,sajikan