Condensed Milk Shokupan

Bahan Condensed Milk Shokupan

355 gr Tep pro tinggi (cakra)200 ml susu cair115 gr susu kental manis3 gr Ragi3 gr garam30 gr Butter

Cara Membuat Condensed Milk Shokupan

Loyang uk. 20,8 x 11,7 x 11 cm1. Campur susu cair dan susu kental manis, lalu beri ragi aduk rata. masukan tepung dan uleni/mixer setengah kalis, kemudian masukan garam dan butteruleni/mixer sampai kalis elastis windowpane test.2. Istirahatkan selama 1 jam3. Kempiskan. keluarkan semua bubbles, bagi menjadi 3 bagian, bulatkan dan istirahatkan 10min.4. Ambil adonan, pipihkan dan gilas memanjangLakukan yg sama ke adonan lain.gulung.5. Tata dalam loyang toast boxIstirahatkan sampai mengembang kira-kira 1jam an, tergantung suhu ruang ya.6. Panggang oven suhu 180 derajat api atas bawah 30-35 menit atau sampai matang .