Condensed Milk Shokupan

Bahan

355 gram tepung pro tinggi180 ml susu uht115 gram skm6 gram ragi instan3 gram garam30 gram butterLoyang ukuran 20x10x11cm

Caranya

?Campur susu uht & skm, lalu beri ragi aduk rata, masukkan tepung, mixer 1/2 kalis, kemudian tambahkan garam & butter. Mixer hingga kalis, lakukan windowpane test?Bagi 2 dough, beri pewarna sesuai selera, dan yg 1/2nya lgi warna originalnya?Istirahatkan dough -/+ 1 jam, kemudian, gilas u/ masing2 warna?Tumpuk dan gulung. Tata didalam loyang yg telah dioles margarin, istirahatkan kembali kurleb 1 jam?Baked di oven suhu 175C selama 25-30 menit, disesuaikan dgn jenis oven masing2, jika sudah matang , keluarkan dri oven, biarkan dingin, potong2 sajikan