Michi Mochi Es Cream

Bahan Michi Mochi Es Cream

300gr Bianca Mochi Premix600ml air ( aqu 500 ml )300gr gula pasir ( 120 gr )

Bahan Tambahan

Minyak 5grMaizena sangraiPewarna sesuai selera

Cara Membuat Michi Mochi Es Cream

1. Campurkan Bianca Mochi Mochi Premix, dan gula pasir, dan minyak lalu tuang air aduk rata2. Gunakan wadah tahan panas lalu kukus adonan mochi selama 25-30 menit, hingga transparan (matang).3. Selagi hangat, kocok adonan dengan mixer speed rendah, supaya kalis. Bentuk sesuai selera ya

Untuk Es Creamnya

250 ml whipping cream cair30 gr SKM8 sampai 10 keping oreo ( putihnya jgn dibuang ya )sedikit vanila bubuk

Cara Membuat Es Creamnya

pisahkan oreo putih dan kulitnya.kocok WP hingga gembang lalu masukan skm,putih oreo mixer cukup sampe rata sajamasukan oreo yang sudah dihancurkan kasar lalu aduk dengan spatula hingga ratabikin creamnya di cetakan persegi panjang yg dialasin baking paper atau bisa digulung ke cring wrap lalu bentuk sesuai selera,kemudian masuk ke dalam chiller.ambil adonan mochi ratakan sesuai ukuran es cream, setelah selesai dibungkus masukan kembali ke chiller td saya dari pagi masukin dan keluarinnya pas mau di foto. Langsung saya potong pake pisau tajam itu bisa ya,ternyata tidak keras kulit mochinya.