Risoles Air Frier

Bahan Risoles Air Frier

Bahan Kulit :200 gr tepung protein sedang450 ml susu cair ( supaya kulit kokoh, adonan jgn terlalu encer )2 butir telur, kocok lepas1⁄2 sdt Garam1⁄2 sdt lada halus1 sdt Kaldu jamurIsian yg gampang :300 gr Mayonaise60 gr SKM60 gr Keju ParutAduk rata masukkan plastik segitigaSosisSmoked BeefTelor rebus (saya skip)

Cara Membuat Risoles Air Frier

1. Masukkan ke dalam bowl tepung dan bahan kering lainnya aduk rata. Masukkan telur dan sebagian susu. Whisk memutar hingga ke pinggir mangkuk jika dirasa mulai mengental tambahkan susu cair. ( Jangan tuang susu sekalian, sedikit demi sedikit sambil cek konsistensinya)2. Panaskan wajan teflon tuang 1 sendok sayur putar wajan teflon / cetak adonan hingga habis (api kecil)3. Ambil selembar kulit risol, isi dengan isian kemudian lipat seperti amplop panjang. Lakukan hingga isian habis.4. Ambil risoles kemudian masukkan ke adonan 2 x telor yg tlah dikocok lepas dan masukkan ke tepung roti (blender halus). Ratakan seluruh permukaan hingga kulit terbalut tepung roti5. Panaskan air frier @mecoo.id selama 5 menit (fries) lalu masukkan risoles.. Air frier selama 15 menit suhu 180..6. Done