Mentai Rice

Bahan Mentai Rice

3 centong nasi1 sdm minyak wijenkecap asin secukupnyakecap ikan secukupnyaGaram secukupnyaNory tabur secukupnya (saya pakai Bon Nori mama suka)Aduk2 rata, tes rasa kalo sudah pas sisihkan.

Bahan Ikan

Ikan dori secukupnyaGaram secukupnyaMerica secukupnyaGarlic powder secukupnya*Marinasi ikan 15 menit, lalu grill di teflon sampai matang sisihkan.*Crab Stick, rebus sebentar lalu tiriskan.

Saus Mentai

6 sdm mayonaise1 sdm saus tomat**Aduk saus masukkan ke piping bag, sisihkan

Tambahan

Keju mozzarellaRumput laut NoriTobiko (skip karena ga ada)Saus sambal

Penyelesaian Mentai Rice

Tata nasi yg sudah dibumbui diwadah tahan panas, lalu tambahkan ikan diatasnya kemudian tambahkan saus mentai diatasnya.Beri topping atasnya dengan keju mozzarella, rumput laut Nori, tobiko dan saus sambal sesuai selera.Panggang dengan api atas 15 mnt 175C lalu di torch atasnya menggunakan torch gas.