Makroni Goreng Basah

Bahan Makroni Goreng Basah

3 buah cabe merah kering, direndam air panas lalu haluskan250 gr makroni ( yg buat bikin sup atau schotel yaa bukan makroni bantet)3 buah sosis iris tipis1 butir telur dikocok lepas3 sdm saus tomat3 sdm saus cabe1 sdm kecap1 sdt minyak wijen ( boleh di skip)3 butir bawang merah diiris halus4 siung bawang putih, dicincang kasarSecukupnya garam dan bubuk kaldu2 tangkai bawang daun, diirisSecukupnya bubuk cabe halusSecukupnya keju untuk topping ( aku gak pake)

Cara Membuat Makroni Goreng Basah

Rebus makroni dg air secukupnya sampai empuk dan kenyal. Tambahkan 1 sdm minyak pada air rebusan dan aduk sesekali supaya makroni tidak lengket. Angkat, tiriskanTumis duo bawang sampai harum dan layu. Tambahkan cabe yg telah dihaluskan. Masak sampai mengeluarkan minyak.Masukan irisan sosis, aduk2 sebentar. Sisihkan ke bagian sisi wajan. Di sisi yg kosong masukan telur, masak sambil diaduk aduk. Usahakan telur tidak tercampur dg bumbu dan sosis sampai telur matang dan kering. Setelah itu baru diaduk rata.Masukan duo saus, minyak wijen dan kecap, aduk rata. Tambahkan garam dan bubuk kaldu. Aduk rata. Terakhir masukan irisan bawang daun dan makroni. Masak sampai tercampur rata. Test rasa. Matikan api. Siap dinikmati