Lapis Sagu

Bahan Lapis Sagu

200 gram tepung sagu100 gram tepung terigu260 gram gula pasir700-800 ml santan cair10 gram coklat bubuk1 sdt garam1 sdt pasta coklatSecukupnya minyak untuk olesan

Cara Membuat Lapis Sagu

1. Campurkan tepung terigu, sagu, gula pasir dan garam. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata. Saring adonan agar tidak ada yang menggerindil.2. Bagi adonan menjadi dua bagian. Beri coklat bubuk dan pasta coklat pada salah satu adonan, aduk hingga rata.3. Siapkan loyang yang sudah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik. Kemudian masukkan ke dalam kukusan dan panaskan beberapa saat. (Note:tutup kukusan dilapisi dengan serbet bersih).4. Setelah dirasa cukup panas, tuang adonan warna pertama secukupnya lalu kukus. Kukus secara bergantian warna. Untuk waktu mengukus masing2 layer sekitar 5 menit dan 25 menit untuk layer terakhir agar tanak.5. Untuk memotong kue lapis harus tunggu benar2 dingin dan pisau dilapisi dengan plastik agar rapi. Selamat mencoba ?