Kue Sagu Mutiara

Bahan Kue Sagu Mutiara

100 sagu mutiara8 sdm gula pasir1,5 Lt air95 gr tepung hunkwe merah800 ml santan1/4 sdt garam1/4 sdt bubuk vanili

Cara Membuat Kue Sagu Mutiara

1. Rebus air 1Lt hingga mendidih, masukan mutiara rebus 5 menit, matikan api biarkan 30 menit dlm keadaan tertutup. Masak kembali slm 7 menit di tambah air 500ml. Tunggu uap berkurang, setelahnya cuci di air mengalir.2. Campur tepung hunkwe, gula pasir, santan, garam jadi satu masak hingga agak mengental masukan mutiaranya masak hingga kental meletup2.Masukan ke dalam cetakan. Sajikan dalam keadaan dingin lebih enak.1 resep bisa jadi 24 buah dgn cetakan ini.