Lapis Legit Roll Prunes

Bahan Lapis Legit Roll Prunes

150 gr butter1 1/2 sdm susu kental manis15 butir kuning telur100 gr gula halus10 gr tepung protein rendah20 gr susu bubuk full creamToping layer ke 2 & 4 :prunes secukupnya (belah 2 lalu pipihkan)

Cara Membuat Lapis Legit Roll Prunes

1. Kocok butter sampai putih mengembang /- 10 menit dgn high speed. Tambahkan susu kental manis, kocok rata. sisihkan2. Kocok kuning telur, gula halus sampai kental berjejak selama /- 8 menit, masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata3. Masukkan kocokan mentega ke dalam adonan telur, aduk rata.4. Bagi adonan menjadi 4 (ditimbang ya)5..Tuang adonan ke dalam loyang 22 x 22 x 4 cm yang dioles butter dan dialas kertas baking. ratakan adonan ke seluruh loyang.6. Panggang harus diperhatikan bangetttLayer 1 : API BAWAH suhu 180C 3 menit, lanjut dgn API ATAS 6 menit/sampai matang. Setelah kecoklatan keluarkan dr oven,.oles butter & tekan2 bagian atas cake dgn alat penekan lapis,Layer ke 2 dan 3, oven dgn API ATAS saja suhu 180C 9 menit (sampai kecoklatan).Layer ke 4 (terakhir) oven dgn API ATAS suhu 180C 9 menit, lanjut API BAWAH saja dgn suhu 180C 3 menit.Note : disesuaikan dengan oven masing2

Penyelesaian

Oles lapis dengan susu kental manis hingga rata, gulung perlahan dan padatkan. biarkan set dulu beberapa jam / di inapkan semalaman lebih bagus.